Cart empty

สถาบันธุรกิจแฟรนไชส์อาหาร ( Food Franchise Institute : FFI )

logo-FFI

 

 

     จัดตั้งขึ้น โดยมีวัตถุประสงค์ที่จะเผยแพร่ความรู้ความเข้าใจในการประกอบธุรกิจด้านอาหารให้แก่ผู้ประกอบการธุรกิจอาหารและผู้ที่สนใจ เพื่อรองรับนโยบายของรัฐที่ประสงค์จะให้ประเทศไทยเป็น “ครัวของโลก” ในอนาคต โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อประเทศไทยต้องเข้าร่วม AECในปี 2558

 

     เพื่อเป็นการเตรียมความพร้อมด้านวิชาการให้แก่ผู้ที่เกี่ยวข้อง สถาบันธุรกิจแฟรนไชส์อาหารจึงมีแนวคิดที่จะเผยแพร่องค์ความรู้ให้แก่ผู้ประกอบการธุรกิจอาหารรวมทั้งผู้ประกอบธุรกิจที่เกี่ยวเนื่องกับธุรกิจร้านอาหาร ได้มีความรู้ในการดำเนินธุรกิจร้านอาหารอย่างเป็นระบบ มีกระบวนการในการบริหารจัดการธุรกิจร้านอาหารที่ถูกต้อง เพื่อให้ธุรกิจร้านอาหารสามารถเจริญเติบโตได้อย่างยั่งยืน โดยมุ่งหวังให้ร้านอาหารที่มีจุดเริ่มต้นเพียงไม่กี่สาขา ( Multi Unit Restaurant )สามารถขยายสาขาไปสู่ร้านอาหารเครือข่าย ( Chain Restaurant ) และสามารถขยายต่อยอดธุรกิจของตนออกไปในรูปแบบของกลยุทธ์แฟรนไชส์(Franchise Management) ซึ่งในการเผยแพร่ความรู้นี้ สถาบันธุรกิจแฟรนไชส์อาหารมีบุคลากรที่เป็นผู้เชี่ยวชาญและมีประสบการณ์ตรงในธุรกิจแฟรนไชส์อาหารจากแบรนด์ระดับโลกที่ได้มาเปิดธุรกิจในประเทศไทยกว่า 20 ปี รวมถึงบุคลากรที่เกี่ยวข้องในธุรกิจอาหารอื่นๆ มาร่วมงานของสถาบันฯ ในโครงการนี้เป็นจำนวนมาก


วัตถุประสงค์
  1.) ให้องค์ความรู้ที่ถูกต้องของ ระบบแฟรนไชส์อาหาร ที่มีมาตรฐานสากลแก่ผู้ประกอบการและสังคม
  2.) ให้องค์ความรู้ที่ถูกต้องของการ ประกอบธุรกิจอาหาร แก่ผู้ประกอบการและสังคม
  3.) รวบรวม,วิเคระห์,วิจัยและ เก็บสถิติ ด้านต่างๆ ของธุรกิจแฟรนไชส์อาหาร
  4.) เป็นจุด ศูนย์รวมเครือข่าย ผู้บริหารที่มีประสบการณ์ทางด้านแฟรนไชส์อาหาร ข้อมูลต่างๆ และผู้สนใจด้านธุรกิจแฟรนไชส์ของประเทศ


สนใจเพิ่มเติมชมกิจกรรมสถาบัน :  www.facebook.com/foodfranchiseinstitute 

        และ Channel ใน Youtube :  www.youtube.com/user/foodfranchiseinstitu